Granola sans gluten au yoghourt de chèvre

Temps de préparation : 1 heure
Niveau de difficulté : 1 sur 3 étoiles
Recette pour 2 personnes
Sans gluten

ingrédients

• 300 g de flocons d’avoine sans gluten
• 40 g de pignons de pin
• 40 g de graines de tournesol
• 40 g de graines de potiron
• 40 g de graines de sésame
• 20 g de graines de lin
• 40 g d’amandes effilées
• 50 g de copeaux de noix de coco
• 10 c. à s. de sirop d’érable
• 3 c. à s. d’huile végétale
• yoghourt de chèvre

préparation

1. Préchauffez le four à 150°C.
2. Mettez les flocons, les graines, les amandes et les copeaux de coco dans un grand
   bol et mélangez.
3. Ajoutez le sirop d’érable et l’huile. Mélangez soigneusement.
4. Disposez le mélange sur une grande plaque de cuisson.
5. Cuisez 45 minutes environ à 150°C. Mélangez tous les quarts d’heure pour obtenir
   une belle coloration uniforme.
6. Laissez refroidir.
7. Conservez le granola dans un récipient hermétique.
8. Servez avec du yoghourt de chèvre.

produit régional

• yoghourt de chèvre Kempense Geitenkaas Polle