En octobre, le mois du potiron, les potirons s’emparent des hôtels et restaurants de Kasterlee. Une quarantaine de brasseries et de restaurants (de classe) servent des plats et menus délicieux à base de potiron. Originalité par excellence. Les chefs de cuisine mettent les mains à l’œuvre pour présenter un plat joli et étonnant : potage au potiron, glace au potiron, cannellonis transparents au potiron, sashimi de thon avec des dés marinés de potiron, sorbet au potiron.
Livre de recettes de potiron
Ces plats de potiron vous font vous lécher les babines ? Découvrez les établissements horeca de Kasterlee où vous pouvez déguster tous ces plats exquis. Pour ceux qui veulent se défouler derrière la cuisinière, il y a les deux éditions de Pompoenen Culinair, le livre de recettes de potiron avec des recettes originales de cuisiniers de Kasterlee. Les livres se vendent dans l’Office du Tourisme. Envie de cuisiner immédiatement ? Cliquez à droite de cette page pour préparer une recette étonnante : confiture de potiron.
